Segundo afirmou Paulo Cafôfo, a questão do conhecimento é fundamental. «Hoje em dia, a forma como o processo agrícola é implementado necessita de conhecimento e, aqui, o Governo Regional deve ter um papel importante nos técnicos e nas técnicas que servirão para os agricultores tirarem mais rendimento», sustentou.
«É este empreendedorismo destes agricultores que, associados ao conhecimento e ao apoio técnico do Governo Regional, podem fazer a diferença numa agricultura que queremos rentável», disse o candidato do PS-M, frisando que «o tempo da agricultura de subsistência, da miséria dos agricultores tem de ser ultrapassado» e que «a nossa visão de futuro é uma agricultura rentável». Apesar das condições da nossa orografia, Paulo Cafôfo considerou ainda que «há determinadas especificidades que são um fator de diferenciação dos produtos com a marca Madeira que podem ser altamente rentáveis, desde que haja as condições para tal».